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用料
做法:
1. 调烤汁:将100ML柠檬汁+100ML橄榄油+1茶匙盐 放入搅拌机进行搅拌,拌匀后呈现奶黄色液体,烤汁即完成了。
2. 素菜准备:将土豆切大块(太小的话,烤制之后基本找不着了),胡瓜切厚片儿。
3. 准备摆盘:1?将鸡腿间隔相等地放入烤盆中,间隔里放入土豆和胡瓜。2?将盐和黑胡椒均匀地洒在鸡腿和素菜上。3?把酱汁均匀的淋在鸡腿和素菜上。4?百里香、迷迭香和牛至从整支上分摘下来洒在鸡腿上。5?大蒜不剥皮!直接从肚子上横切,然后每个鸡腿上放半个整的大蒜。
准备食材
大蒜切蓉,加入糖、盐、黑胡椒碎
挤入一点柠檬汁,拌匀,腌制几小时
容器底刷上油,芹菜铺底
铺上腌好的鸡胸肉,旁边塞入整颗大蒜,铺上2片柠檬以及一整根芫荽,这里用了花椰菜,有别的蔬菜也能塞一塞,最后淋上一些油。因为没有鸡皮,所以得有一些油脂
包上锡纸,190度烤20分钟左右,请根据烤箱实际情况调整时间以及温度,还有肉的厚度大小的不同作调整
拿出来,去除锡纸,230度烤10分钟左右,请根据烤箱实际情况调整时间以及温度,还有肉的厚度大小的不同作调整
1、请根据烤箱实际情况调整时间以及温度,还有肉的厚度大小的不同作调整;
2、如果有新鲜的鸡肉带皮的更好吃,喜欢的可以用鸡腿肉。
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