文章指南

玉米饼是许多人喜欢吃的一种糕点。关键原料是棒面，味道香甜，营养含量高。这是许多人喜欢吃的一种晚餐。玉米饼的制作方法有很多。如果家里有电饼铛，用电饼铛制作非常简单方便。提前准备好合适的白面和粘面，烫头发要用热水。

电饼铛玉米饼的做法

主料：200辅料油：适量白面：适量酵母：适量白糖：适量操作步骤.第一步：将面条用热水焯一下凉，然后加入酵母静置2小时。第二步：加入适量的小麦粉和白糖。第三步：混合较薄的外观。第四步：电饼铛加热后，往电饼铛里放一勺，一般放入6。7勺的样子是第五步单面煮，第六步翻面。两面金黄煮好。面条和白面的比例是2:1。多放一点白糖做糖果。

作法二

引进适量食用杂粮。这样做出来的玉米饼很软，味道很好，即使是凉的，也很好吃！原料：面条150克，白面50克，牛奶250克，泡打粉5克，白糖25克。1.将面条和白面放入盆中搅拌，将泡打粉用温牛奶融化后倒入盆中搅拌。2.加入白砂糖搅拌，便是稍有流动性的稠面糊。3.盖上保鲜袋，放在温暖的地方。当你看到面团表面有气泡，面团微微膨胀，就会变得醇厚。4.炒锅里的稀油烧开，用勺子倒入锅里用餐，用勺子背面轻轻推来推去，让它响个不停。5.只需用中火用少量橙黄色煎两面即可。

小技巧1。如果不小心发酵时间过长，面糊会有异味，可以捏一点食用苏打，少量凝固，拌入面糊中。2.也可以用炒勺把面糊舀出来，做成锅那么大的饼，煮好后切片。