文章指南

盖菜是一种常见的蔬菜。南方多煮，北方不常见。盖菜看起来和大白菜差不多，里面全是绿叶蔬菜。覆盖蔬菜含有丰富多彩的营养物质，如蛋白质纸、维生素、膳食纤维和矿物质。盖菜一般可以加工烹饪，味道很脆很好吃。一般来说，有盖蔬菜平均可以食用，但不适合内火患者食用。

食物介绍

从中国广东省引进。叶子和茎干又脆又香。富含蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加老母鸡汤一起煮，味道鲜美。也可以炒大海，拌凉菜，涮火锅。茭白产于闽侯县甘墅镇，巴敏第一城。依山傍水，福建省的母亲河，——闽江，历史悠久，人才辈出。早在5000多年前，祖先就在这里生活繁衍。该地区是————位于河面20多米的昙石头山旧址的历史博物馆。它展现了奴隶主的暴政，展现了劳动者的平民智慧，具有长远的教育意义。

营养成分

蔬菜富含维生素D、B族维生素、维生素C和维生素D，实际效果是缓解疲劳。白菜中含有大量的抗坏血酸，是一种特异性很强的回收物质。参与身体关键氧化还原反应的全过程，可以提高人脑的含氧量，刺激人脑对氧气的利用，缓解疲劳，消除疲劳。

服用作用

1.蔬菜富含维生素D、B族维生素、维生素C和维生素D。

2.实际效果是缓解疲劳。白菜中含有大量的抗坏血酸，是一种特异性很强的回收物质。参与氧化还原反应的全过程，能提高人脑中的氧含量，刺激人脑对氧的利用，具有缓解疲劳、消除疲劳的功效。

适用范围

一般人都可以吃。

忌讳群体

不适用于内火过盛、性热咳嗽、生疮、痔疮、便血、眼疾患者。

购买方法

叶菜选择细节叶，不泛黄不开花的更好。如果是芥菜，要特别注意叶子和茎干不软，叶子和茎干越大越好。